שניצליין זכיינות

קשה להגדיר מהו, בדיוק, מזון ישראלי. עם זאת, אין ספק שאחד ממרכיבי המזוון העיקריים בילדות של רובנו הוא כמובן השניצל. אי לכך, קמו לא מעט שניצליות ברחבי הארץ, שכל אחת מהן מתיימרת לספק לקהל הלקוחות הרעבים את השניצל הכי טעים, ולא פחות מכך- הכי קרוב לשניצל של אמא. האם מכל השניצליות הקיימות, רשת שניצליין אכן מצליחה למלא את התפקיד?

רשת שניצליין הוקמה בשנת 2000, כמסעדה קטנה יחסית במרכז תל אביב. עם הזמן, היא הצליחה והחלה להתרחב ולפתוח סניפים נוספים בכל רחבי איזור המרכז- כיום בבעלות הרשת יש כעשרה סניפים במרכז, והשאיפה הינה להמשיך ולהתפתח לאיזורים נוספים בארץ, תוך שימוש בשיטת הזכיינות. שיטה זו מאפשרת ניהול מקצועי של הסניפים מצד אחד, והקטנת הסיכון עבור הרשת מצד שני.  

אמנם מדובר במזללה לכל דבר, אך קהל היעד שלה הוא לאו דווקא ילדים ונוער. הדבר מתבטא במחירים, אשר הינם גבוהים במעט מרשתות מזון מהיר רגילות, והן בקהל שניתן למצוא בסניפים.

מאפיינים

ברשת שניצליין אפשר למצוא שניצלים מסוגים שונים. מלבד השניצל הקלאסי, ניתן להזמין גם שניצלים עם תוספות שונות, כגון שומשום, עשבי תיבול, צ'ילי ועוד. כמו כן, פונה השניצלייה גם אל קהל יעד שאינו דווקא קהל היעד הקלאסי של השניצל-ניתן לקבל גם חזה עוף צלוי בלבד, ללא הציפוי והטיגון.

מלבד הכנת השניצלים עצמם, מתמחה הרשת גם בהכנת רטבים שונים מתוצרת בית. יש לציין כי בניגוד למקומות אחרים, ברשת שניצליין אפיית הבאגטים מתבצעת במסעדה עצמה במשך כל שעות הפעילות.

בנוסף, אפשר למצוא ברשת גם תוספות לשניצלים. בין השאר, ניתן להזמין גם מרקים, ירקות מבושלים וסלטים, וכן תוספות פחמימתיות כמו אורז, פירה, פתיתים, צ'יפס.

שירותים נוספים

רשת שניצליין מציעה גם שירות משלוחים. פריסת המשלוחים הינה רחבה מספיק על מנת לכסות את מרבית איזור המרכז. אחד היתרונות בשירות של שניצליין הוא שאין צורך להתקשר ולדבר עם נציג טלפוני על מנת להזמין את המשלוח- ניתן לעשות זאת באופן מקוון, דרך אתר האינטרנט של הרשת.

בנוסף לכך, קיימת אפשרות להזמנת כמויות גדולות מראש לישיבות, טיולים ואירועים קטנים.  

סניפי הרשת פועלים באמצעות זכיינים. מודל הזכיינות מאפשר הקטנת הסיכון לרשת, מצד אחד, וניהול מקצועי יותר של הסניפים, מצד שני. אחת השאלות שנשאלות היא מה עומד מאחורי הצלחה של רשת זכיינות? מדוע יש כאלה שמצליחים להפוך לרשת זכיינות, ואחרים נכשלים בכך. ובכן, מה שמחבר בין אלה שמצליחים הוא קודם כל הבנה בזכיינות. זכיינות הינו מקצוע בפני עצמו, ויש להיעזר במומחים כדי ללמוד וליישם אותו. כמובן שיש לוודא קודם שיש ביד מוצר טוב שמתאים לשכפול.   

משרדנו מייצג זכיינים של רשת שניצליין. יש לנו ניסיון ויכולת לנהל את הליך ההתקשרות עם רשת שניצליין.

ההתקשרות עם רשת שניצליין מתחיל בהסכם הזיכיון. הסכם הזיכיון הינו הסכם חד צדדי אשר דורש מענה הולם מטעם הזכיין, תוך מתן הגנה בנושאים רבים אשר אסור להשאיר לשיקול דעתה הבלעדי של הרשת. עו"ד גיא קולן מומחה בתחום הזכיינות ורואה עצמו אחראי לאפשר לזכיין להגיע לחוף מבטחים בשים לב להשקעה הגדולה הכרוכה ברכישת זיכיון. עו"ד גיא קולן ינהל בשם הזכיין מו"מ תוך החלפת טיוטות עד להגעה לטיוטה מוסכמת, וכן ילווה את הזכיין במעמד החתימה.